1.新手（小白）

    卓達公司給新手和小白的建議是：根據(jù)自己的投資預(yù)算，盡可能選擇小產(chǎn)能設(shè)備300升、500升設(shè)備；

    為什么盡可能選擇小產(chǎn)能精釀啤酒設(shè)備：

    （1）新手和小白運營經(jīng)驗不豐富；

    （2）避免先期投資的資金壓力；

    （3）啤酒屋運營好了以后，產(chǎn)能不能滿足，精釀啤酒設(shè)備不需要升級置換，只需要加發(fā)酵罐即可；

    （4）和有啤酒屋運營經(jīng)驗的啤酒屋運營商多交流，畢竟經(jīng)驗可以使人少走彎路；

    （5）土豪和資金壓力不大的除外，可根據(jù)自己設(shè)定的產(chǎn)能，卓達公司幫您確定所需的設(shè)備規(guī)格和發(fā)酵罐數(shù)量；

    2.老司機

    行業(yè)中不乏精釀行業(yè)中的前輩，對老司機來說，選擇設(shè)備時更注重設(shè)備技術(shù)工藝、設(shè)備結(jié)構(gòu)和設(shè)計的合理性，對老司機來說選擇精釀啤酒設(shè)備并不是難事，難得是經(jīng)營門店地段的選擇和營銷策劃；

    但是無論新手（小白）還是老司機，入門精釀啤酒屋都需慎重考慮。

    選擇啤酒設(shè)備

    關(guān)注問題1：

    盡可能的實地考察或就近考察設(shè)備廠家的合作或加盟門店；考察內(nèi)容包括：是否是源頭工廠，合作門店的經(jīng)營狀況，合作門店的經(jīng)營模式，合作門店酒口感如何等等。

    特意說明下為什么要考慮是否是源頭工廠的問題：

    非源頭工廠存在產(chǎn)品價格差價問題，這是必然，這個價格差如果能接受，如果設(shè)備代理商、啤酒屋運營商、餐飲連鎖企業(yè)運營商能夠通過售后服務(wù)、運營經(jīng)驗、品牌效應(yīng)反饋回購買者即可；否則盡可能和精釀啤酒設(shè)備廠家購買合作，保證到售后服務(wù)。

    關(guān)注問題2：

    在國內(nèi)現(xiàn)在不乏好的精釀啤酒設(shè)備廠家，現(xiàn)在國內(nèi)的設(shè)備技術(shù)日益進步，有些企業(yè)還結(jié)合德國設(shè)備制造技術(shù)和國內(nèi)設(shè)備實際相結(jié)合，很多設(shè)備購買者的選擇目光也從國外慢慢的轉(zhuǎn)移到國內(nèi)；設(shè)備廠家企業(yè)發(fā)展方向有不同，有的企業(yè)針對小型精釀啤酒廠進行產(chǎn)品設(shè)計，有的企業(yè)設(shè)計精釀啤酒屋的中小型設(shè)備，有的企業(yè)逐步完善了啤酒設(shè)備行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，專業(yè)研發(fā)、制造啤酒設(shè)備多年，根據(jù)自己的需求來選擇。上述就是啤酒設(shè)備配件廠家為大家總結(jié)的啤酒設(shè)備正確的選擇方法了。

    更多啤酒設(shè)備配件相關(guān)資訊請關(guān)注：http://wpdc2012.cn/